料理
三種の信州プレミアム牛会席
特選A5ランク霜降り信州プレミアム牛を3種の料理で極めた料理長渾身のプレミアム会席。
信州プレミアム牛の白玉団子、温石焼き、木の実味噌ほお葉焼きなど、信州プレミアム牛をふんだんに使った料理長一押しのお料理です。
※お料理一例
信州プレミアム牛の石焼き会席
信州プレミアム牛の石焼きがメインの会席料理。
柔らかくジューシーな脂が口の中で広がり、旨味と甘み、とろける食感をお楽しみください。
スタンダード会席
信州ブランド豚「信州ポーク太郎」と国産和牛をメインとした会席料理。四季折々の食材を使用した和泉荘のスタンダード会席です。
朝食
地元の食材にこだわった朝食
ご夕食を召し上がられた個室で、ゆっくりとご朝食を。
※お料理一例
ご宿泊プランにオプションでご予約できるメニュー
信州名物 馬刺し 2,300円
ほのかな甘みと滑らかな食感。
信州の旅でぜひ味わいたい一品です。
信州プレミアム牛A５ランクの石焼 2,800円
常温でもとろけるような霜降りの信州プレミアム牛を、和泉荘名物の石焼でご賞味ください。
松本名物山賊焼き 1,000円
松本地方に伝わる郷土食。鶏を料理長の特製ダレに漬け込み、カラッと揚げたボリュームたっぷりの一品